När jag omsatte Kul på riktigt från dröm till verklighet var min allra första tanke att lägga fokus på allt roligt och lärorikt man kan göra tillsammans i köket med sina barn. Inte nog med att intresset för att lära sig laga sin egen mat och lusten att prova mer spännande rätter än korv och köttbullar väcks. I köket ges också oräknerliga tillfällen att träna barnets motorik, konstatera att fiskpinnar inte simmar i havet och framförallt spendera massor av tid tillsammans. Mat ska ju lagas varje dag!
Själv har jag letat inspiration för hur man får barnen intresserade och förvandlar den för många fruktade stressiga halvtimmen innan middagen till dagens höjdpunkt genom att barnen får vara med i lagandet. Nu kommer äntligen boken jag har längtat efter - Sara Begners Laga mat tillsammans : riktig mat för hela familjen
Boken utgår just ifrån att mat är njutning och att samlas till middag ska vara dagens höjdpunkt. Vidare förespråkas att tillagningen är ett ypperligt sätt att vara tillsammans på ett lustfyllt sätt och samtidigt väcka barnens nyfikenhet och matlust.
Tvååringen som idag mest kladdar och välter kommer med lite träning snart att kunna göra nytta han med. Om man bara lyckas släppa sina tankar om att det ska gå fort och kladdfritt kan man faktiskt laga nästan vad som helst tillsammans med barnen. Skippa de komplicerade momenten som kräver mycket koncentration och glöm tanken om stress att få maten på bordet.
Ni har ju kul tillsammans under matlagningen och det finns alltid något man kan stoppa i munnen för att stilla hungern tills middagen är klar. Barnen tycker garanterat att det är roligare att få prova och lära tillsammans med sina föräldrar än att sitta hungriga framför Bolibompa.
Ett par bra tips för att göra den gemensamma matlagningen till en succé:
Låt barnen göra riktiga saker, inte bara duka och tråkiga saker, så lär de sig snabbt
Tänk taktiskt, börja med att förbereda frukt och grönsaker, så kan barnen småäta under tiden
Ge barnen bra redskap, gärna likadana som du själv använder, men i lagom storlek. I butiken säljer jag de söta och alldeles lagom Margaretheskålarna i miniformat med en liten slev
Barn klarar av mycket mer än vi tror, tvååringen kan inte kavla, men han kan minsann både röra ut jästen i vatten och strö ost över pizzan
Bädda för matlagning genom att ställa fram det som behövs och rensa undan i köket så det finns svängrum.
Sänk dina egna krav och tillåt en viss mån av misslyckande – köttbullarna blev kanske kantiga, men ni hade bra roligt tillsammans och barnen äter med god aptit
Jag hade nöjet att träffa entusiastiska Sara Begner förra veckan och fram i helgen lottar jag ut ett signerat exemplar av hennes inspirerande bok - håll ögonen öppna!
